حلوا (آرد گندم )

 من خیلی حلوا دوست میدارم یه دسریه که خیلی راحت و سریع آماده میشه

برای ایام ماه رمضون و محرم هم که کاربرد داره

هرچند که ماه رمضون تموم شده ولی پستشو میذارم برای روز مبادا

 2پیمانه آرد

1 پیمانه روغن

1.5 پیمانه شکر

2.5 پیمانه آب

ته استکان گلاب

زعفران دم کرده به میزان لازم

اول آرد و روغن را در ماهیتابه ریخته تفت می دهیم تا رنگ دلخواه بشه

در یه قابلمه آب و شکر را می جوشانیم وقتی شربت آماده شد  گلاب و زعفران را هم اضافه می کنیم ، 

آرد که به رنگ دلخواه در امده از روی شعله برداشته و آرام آرام شهد آماده شده را اضافه می کنیم

گفتم آروم بخار میزنه بالا دیگه مراقب خودت باش

خوب هم بزن که گوله گوله نشه

حالا خوبه توی ظرف بریز و روشو صاف کن چه کدبانویی

یا اینکه میتونی گلوله های کوچیک درست کنی و توی کپسولهای کوچیک بذاری برای قشنگی با سر انگشت یه فشار کوچیک روش بده و یه خلال پسته یا بادوم روش بذار