خورشت مرغ ترش

داستان اختراع این غذای ابتکاری از اونجا شروع شد که

یه روزی خانوم همسایه لپه قرض گرفت

چند روز بعد نخود گرفت

چند روز بعد اونا رو پس اورد

خب جنس لپه و نخود با مال خودم فرق داشت در نتیجه در دو کاسه ریخته بودم و روی کابینت گذاشته بودم تا سر فرصت به دادش برسم

چون هوا سرد بود به آقای همسر گفتم می چسبه آش رشته بخوریم یادم بنداز لوبیا و نخود خیس کنم

 آخر شبی توی رختخواب یه دفعه یادم افتاد که لوبیا و نخود خیس نکردم

گفتم وای یادم رفت حبوبات خیس کنم

آقای همسر هم گفت ناراحت نباش من خیس کردم

من هم

صبح پاشدم چشمتون روز بد نبینه ورداشته لپه خیس کرده برای آش رشته

خلاصه بیخیال آش شدیم و با لپه ها خورش درست کردیم

مواد لازم

لپه 1 فنجان

سینه مرغ یک عدد ( تکه شده)

رب انار 2 قاشق غذا خوری

رب گوجه 2 قاشق غذا خوری

شکر 3 قاشق غذا خوری

نمک و زردچوبه به میزان لازم

پیاز خلالی 1 عدد

طرز تهیه :

اول پیاز ها رو تفت میدیم

لپه و مرغ رو اضافه می کنیم و تفت می دیم

نمک و زردچوبه می زنیم و آب رو به میزان لازم اضافه می کنیم و 2 قاشق رب انار اضافه می کنیم

میذاریم تا مرغ و لپه بپزه

وقتی پخت رب گوجه می ریزیم

شکر هم اضافه می کنیم

میذاریم جا بیفته

واقعا خوشمزه شده بود

می پسندم