مواد لازم :
بادمجان 2 عدد
سیب زمینی درشت 2 عدد
پیاز درشت 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل دلمه ای یک دوم یه فلفل دلمه ای متوسط
نمک و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ 4 عدد
نکته : درمورد کوکو بادمجان تجربه به من ثابت کرده تخم مرغ تاثیر به سزایی در خوش طعم شدن اون داره پس اگر پرهیز تخم مرغ هستید تخم مرغ ها رو کم نکنید صورت مسئله رو پاک کنید و بی خیال کوکو بادمجان بشید چون واقعا خوشمزه نمیشه
بعد سرخ می کنیم
این مواد رو برای 3 نفر ( من ، آقای همسر و علی جون ) برای 2 وعده درست کردم حالا تنظیم مواد برای خودتون یادتون نره
بعدا منو سرزنش نکنید
حتما باید خوشمزه باشه میرم که درست کنم ممنون
از تخم مرغ بیشتری استفاده کنی خوشمزه تر میشه