دنیای شیرین من

عناوین یادداشت‌ها

  • ساندیچ کالباس در تخم مرغ شنبه 7 دی‌ماه سال 1392 10:38
    یه غذای ساده راحت و خوشمزه اگه فکر می کنی نباید نباید و نباید کالباس و سوسیس بخوری فقط فقط فقططططط یه بار اینو امتحان کن مواد لازم نان تست 4 عدد ژامبون یا کالباس 4 ورق پنیر موزارلا به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد شوید خشک 1 قاشق غذا خوری شیر 4 قاشق غذا خوری نکته : کالباسها درست باید به اندازه نان تستها باشه پس اضافه اونو...
  • خورشت مرغ ترش شنبه 7 دی‌ماه سال 1392 10:24
    داستان اختراع این غذای ابتکاری از اونجا شروع شد که یه روزی خانوم همسایه لپه قرض گرفت چند روز بعد نخود گرفت چند روز بعد اونا رو پس اورد خب جنس لپه و نخود با مال خودم فرق داشت در نتیجه در دو کاسه ریخته بودم و روی کابینت گذاشته بودم تا سر فرصت به دادش برسم چون هوا سرد بود به آقای همسر گفتم می چسبه آش رشته بخوریم یادم...
  • تخم مرغ در نان تست یکشنبه 1 دی‌ماه سال 1392 11:41
    بازم یه صبحانه دورهمی کاملا تصویری نیاز به توضیح هم نداره اول یه طرفشو سرخ می کنیم بر می گردونیم طرف دیگه و تخم مرغ می شکنیم میتونید همینطوری در تابه رو ببندید تا تخم مرغ خودشو بگیره میتونید با چنگال بهمش بزنید مثل این یکی روز خوب رو با یه صبحانه خوب شروع کنید
  • کباب دیگی یکشنبه 1 دی‌ماه سال 1392 11:21
    وای یه حرکت جدید زدم جالب بود اما با کمی اشکال اما تکرار میکنم تا نتجه مطلوبتری بگیرم بیا ادامه مطلب تا بگم چه کردم مواد لازم گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد متوسط رو به بزرگ برنج 2 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد نمک به میزان لازم اول برنج و میذارم تا به مرحله آبکش برسه بعد گوشت چرخکرده رو با پیاز و کمی نمک ورز میدم...
  • املت قارچ یکشنبه 1 دی‌ماه سال 1392 11:10
    مواد لازم سیب زمینی نگینس 2 عدد متوسط قارچ خرد شده 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای نگینی رنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه اول سیب زمینی هارا سرخ می کنیم قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم ماست و تخم مرغ ها رو با هم می زنیم روی مواد ریخته ، در تابه را می بندیم و میگذاریم تا تخم مرغ ببندد. نوش جان
  • شوید پلو با سیب زمینی شنبه 23 آذر‌ماه سال 1392 10:57
    وقتی بخوای استانبولی درست کنی و رب و گوجه نداشته باشی چیکار می کنی؟ خب البته نمیگم این ابتکار خودمه چون همسایه محترم گفته بود همسرش چون استانبولی دوست نداره شوید پلو با سیب زمینی درست میکنه و بعد مدتها منم این حرکتو زدم مواد لازم برنج 2 پیمانه شوید نصف پیمانه سیب زمینی نگینی 1 عدد نمک و روغن به میزان لازم این مواد...
  • ژله شب یلدا شنبه 23 آذر‌ماه سال 1392 10:40
    اینم ژله خوشمزه جهت شب یلدا مواد لازم : ژله آلوئه ورا 1 بسته ژله انار 1 بسته انار دون شده 1 عدد خامه 4 قاشق مربا خوری آب جوش 2 لیوان خب اول انار های دون شده رو داخل قالب می ریزیم ژله آلوئه ورا رو با یه لیوان آب جوش حل می کنیم و با قاشق روی انارها می ریزیم تا روی دونه ها رو بگیره قالب را داخل فریزر می گذاریم تا ببنده...
  • شکلات شب یلدا یکشنبه 17 آذر‌ماه سال 1392 11:40
    مواد لازم شکلات تخته ای یک عدد انار دانه شده به میزان لازم شیر 4 قاشق غذا خوری اول شکلاتها رو به روش بن ماری آب می کنیم 4 قاشق شیر رو بهش اضافه می کنیم داخل کپسول شکلات می ریزیم روش هم دانه های انار و دوباره شکلات و دوباره انار و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال می گذاریم و بعد شکلات را از کپسول جدا می کنیم . به نسبت شکلات...
  • مافین گوشت یکشنبه 17 آذر‌ماه سال 1392 10:00
    روز پنج شنبه لنگ ظهر از خواب پاشی قرار باشه آقای همسر ساعت 1 بیاد البته خیلی اغراق شد یکم ملایم ترش کنید. مواد لازم : مغز نان باگت آسیاب شده 1 پیمانه گوشت چرخکرده 200 گرم قارچ برای تزئین 2 عدد پیاز رنده شده 1 عدد سس سویا 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خورد شده 2 قاشق غذا خوری فر رو روی دمای 220 درجه...
  • ساندویچ تن ماهی و تخم مرغ یکشنبه 17 آذر‌ماه سال 1392 07:44
    خب وقتی سها کار زیاد داره و می خواد غذا درست کردنشو مهم جلوه بده و بگه کلی وقت گذاشتم میشه این حالا هی بخند اینقدر خوشمزه شده بود که آقای همسری دنبال یکی از انگشتهاش میگشت خب مواد لازم تن ماهی 20 دقیقه جوشیده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد جعفری خورد شده 2 قاشق غذا خوری ماست و سس مایونز از هر کدام 1 قاشق مربا خوری نارنج تازه 1...
  • کیک انار سه‌شنبه 12 آذر‌ماه سال 1392 10:00
    وای نمیدونم الان چند ماهه کیک نپختم مواد لازم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذا خوری شیر عسلی نصف قوطی ماست دو سوم لیوان روغن نصف لیوان آرد دو و نیم لیوان بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری انار دون شده 1 عدد طرز تهیه : تخم مرغ + وانیل + عسل و مخلوط می کنیم + شیر عسلی و باز هم مخلوط ماست رو اضافه می کنیم باز هم...
  • آجیل میوه زمستانی یکشنبه 10 آذر‌ماه سال 1392 11:03
    فکر کن این همه پرتقال ، کیوی و..... باشه اونوقت تابستون کیوی به این خوشمزگی یادت بیاد و از خوردنش محروم خب پس بلند شو سریع یه آجیل برای تابستونت آماده کن البته اگه به تابستون برسه هر میوه ای که دوست داری موز سیب پرتقال نارنگی گیوی گریپ فروت ..... حلقه حلقه می کنیم داخل سینی چیده و روی بخاری یا شوفاژ می گذاریم تا خشک...
  • خوراک بادمجان شنبه 9 آذر‌ماه سال 1392 11:31
    زود قضاوت نکن اول بخور بعد بگو نه مواد لازم بادمجان نگینی 1 عدد پیاز خلالی 1 عدد سیب زمینی نگینی 1 عدد گوجه پوره شده تقریبا 1 پیمانه به روایت تصویر 1 2 3 4 5 اینا هم ریحونای گلدونمن ببین چه نازن
  • جوجه کباب شنبه 9 آذر‌ماه سال 1392 11:03
    یه روز تعطیل یه آقای با حوصله یه خانوم تنبل نتیجه به به زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری ماست 2 قاشق غذا خوری سر پر آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد درشت خلالی شده سینه مرغ کبابی شده به میزان لازم ( آخه وزن نکردم که) به روایت تصویر 1 2 3 چند ساعت در یخچال میگذاریم 4 جوجه ها را به سیخ کشیده و کباب می کنیم با تشکر از آقای...
  • خورش قورمه سبزی شنبه 9 آذر‌ماه سال 1392 10:42
    خورش مورد علاقه من و همسری بسی خوشمزه مواد لازم : گوشت گوسفندی برای هر نفر 4 تکه ( من برای 6 نفر درست کردم ) سبزی قورمه حدود 200 گرم لوبیا قرمز یک فنجان ( از شب قبل خیس کرده) لیمو امانی 2 عدد درشت پیاز 1 عدد متوسط نمک و زرد چوبه به میزان لازم اول پیاز و خلالی می کنم و تفت می دم کمی زردچوبه اضافه می کنم و گوشت را هم به...
  • کوکو قارچ و کدو سبز شنبه 9 آذر‌ماه سال 1392 10:42
    ببین چه رنگی داره بوش و طعمش از رنگش بهتره مواد لازم : کدو سبز 3 عدد کوچک سیب زمینی 1 عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط رو به کوچک قارچ نگینی 1 پیمانه جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد هویج 1 عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم کدو، سیب زمینی ، هویج و پیاز را رنده کرده و مابقی مواد رو بهش اضافه می کنیم خوب مخلوط می...
  • کوکو بروکلی یکشنبه 3 آذر‌ماه سال 1392 10:54
    به خدا این یکی رو تو آرشیو داشتم گفتم فصلشه شاید به درد بخوره مواد لازم : کلم بروکلی یه بوته متوسط تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم در صورت تمایل پیاز رنده شده 1 عدد اول کلم بروکلی رو بخار پز می کنیم . بعد در غذا ساز میکس می کنیم همه مواد رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم مواد رو...
  • کوکو قارچ و سیب زمینی در نان تست یکشنبه 3 آذر‌ماه سال 1392 10:38
    مواد مانند کوکو سیب زمینی و قارچ است درست کردن کوکو هم به همین ترتی به ولی داخل نان تست سرخ میشه نکته 1: وقتی نان تست را داخل تابه می گذارید با دست نان را نگه دارید و مایه کوکو را بریزید تا درست داخل نان تست کوکو خودش رو بگیره . نکته 2: نان تست روغن خیلی میکشه در نتیجه خیلی سنگ ین میشه
  • مرغ چیز برگر یکشنبه 3 آذر‌ماه سال 1392 10:24
    بدو اینو درست کن خیلی خوشمزست مواد لازم سینه مرغ 1 عدد پنیر موزارلا به میزان لازم مغز نان باگت نصف پیمانه ( خشک شده و آسیاب شده) پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ را به صورت خام چرخ می کنیم پیاز رنده شده ، مغز نان باگت نمک و فلفل را به مرغ چرخ شده اضافه می کنیم از مواد به اندازه یه نارنگی برداشته در وسط آن...
  • کوکو سیب زمینی و قارچ یکشنبه 3 آذر‌ماه سال 1392 10:13
    بازم سها و یه کوکوی دیگه مواد لازم سیب زمینی خام رنده شده 2 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد قارچ نگینی 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد نمک ، زردچوبه ، فلفل به میزان لازم ماست 2 قاشق غذا خوری به نظرتون نیاز به توضیحه نه طبق تصویر همه رو توی یه کاسه ریخته هم می زنیم و در تابه سرخ می کنیم بعد هم نوش جان می کنیم .
  • ته دیگ سیب زمینی رنده شده شنبه 2 آذر‌ماه سال 1392 10:46
    خیلی راحته اول سیب زمینی رو رنده می کنیم مقدار سیب زمینی بستگی به ته قابلمتون داره وقتی روغن داغ شد سیب زمینی رنده شده رو ته قابلمه میریزیم تا کف قابلمه کاملا پوشیده بشه بعدشو هم که بلدید صبر می کنیم غذامون دم ببره موقع کشیدن کمی صبر می کنیم کمی از حرارت کم بشه که راحت از ته قابلمه جدا بشه مقدار سیب زمینی رو زیاد...
  • آش رشته شنبه 2 آذر‌ماه سال 1392 10:31
    توی یه هوای بارونی آش رشته خیلی می چسبه مواد لازم : عدس، لوبیا چیتی و نخود از هر کدام یک فنجان سیر داغ یک قاشق غذا خوری سر پر کشک 2 قاشق غذا خوری سر پر پیاز 6 عدد متوسط نعنا داغ به میزان لازم سبزی ( من از سبزی خشک استفاده کردم البته به مدت 5 ساعت خیساندم ) 3 پیمانه که خیس خوردش بیشتر میشه رشته یک چهارم بسته اول پیاز...
  • کشک بادمجان رژیمی سه‌شنبه 28 آبان‌ماه سال 1392 10:44
    خب کشک بادمجان غذایی است بی نظیر اما بسیار چاق کننده بسیار هم سریع السیر آماده میشه مخصوصا بدین روش مواد لازم : بادمجان 3 عدد متوسط پیاز خلالی 1 عدد کشک 2 قاشق غذا خوری سر پر نعنا داغ به میزان لازم خب اول پیاز را تفت میدیم ( روغن خیلی کم) بعد بادمجانهای پوست کرده را به قطعات کوچک خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم به...
  • واویشگا( غذای محلی گیلان) سه‌شنبه 28 آبان‌ماه سال 1392 10:31
    فکر کن یه غذای لذیذ اما طبخ سریع خیلی حال میده نه ؟ گوشت چرخکرده 250 گرم سیب زمینی نگینی شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری( یا مثل من گوجه پوره کنین به میزان لازم حدود 1 پیمانه) پیاز خلالی یا نگینی 1 عدد درشت در صورت تمایل فلفل دلمه ای نگینی نمک و زردچوبه به میزان لازم خوب اول پیازو سرخ می کنیم بعد با گوشت...
  • املت رژیمی گوجه فرنگی در فر دوشنبه 27 آبان‌ماه سال 1392 11:05
    بازم صبح روز تعطیل و یه صبحونه دور همی مواد لازم تخم مرغ 2 عدد ماست 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم گوجه فرنگی نگینی 2 عدد اول تخم مرغ ها و ماست و نمک و فلفل رو با هم مخلوط می کنیم بعد گوجه ها رو بدون روغن کمی تفت میدیم تا آبش کشیده بشه و به تخم مرغ ها اضافه می کنیم قالب مافین رو چرب می کنیم و از مواد داخل...
  • پلو مخلوط شنبه 18 آبان‌ماه سال 1392 10:30
    اینقدر هوس پلو مخلوط کرده بودم ولی نیست این روزا به جمع تنبلونه ها اضافه شدم حوصلم نمیومد بالاخره موفق شدم روز تعطیلی حرکت جدیدی آغاز کنم یکی ندونه میگه شاهکار کرده مواد لازم : برنج 2 پیمانه مرغ نصف سینه ذرت خام دان شده نصف پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه هویج نگینی نصف پیمانه نمک و زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم...
  • تخم مرغ و شوید شنبه 18 آبان‌ماه سال 1392 10:16
    صبح یه روز تعطیل چی می چسبه خواب نه یه صبحونه دور همی خواب کجا بود آقای پسر ساعت 7 دست میکنه تو چش آدم فعلا اینو داشته باشید تا ادامه مطلب مواد لازم : تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم شوید 2 قاشق غذا خوری شیر 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : تخم مرغها نمک و فلفل و شیر را در ظرفی ریخته هم میزنیم تا یکدست شود شوید را...
  • لبو پلو شنبه 11 آبان‌ماه سال 1392 11:49
    وای لبو اومده منم که عاشق لبو پلو مثل برق پریدم لبو گرفتم اگه تا حالا نخوردید حتما یه بار امتحان کنید لبو 1 عدد برنج یک و نیم پیمانه روغن و نمک به میزان لازم شکر 2 قاشق غذا خوری خب اول لبو ها رو شستم و پوست کندم بعد حلقه حلقه کردم و با 2 پیمانه آب و 2 قاشق غذا خوری شکر گذاشتم بپزه وقتی پخت نگینی می کنم و با برنج نمک و...
  • سوپ جو شنبه 11 آبان‌ماه سال 1392 11:42
    وقتی هوا سرده چقدر یه سوپ یا آش داغ میچسبه مواد لازم جو خیس کرده 1 پیمانه نخود فرنگی ، هویج نگینی، ساقه کرفس خورد شده 1 پیمانه مرغ یک چهارم سینه سیب زمینی( نگینی ) 1 عدد پیاز (نگینی)1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم رب 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری جو، نخود فرنگی، کرفس، مرغ و پیاز را در قابلمه ریخته و می...
  • کوکو سوسیس و سیب زمینی شنبه 11 آبان‌ماه سال 1392 11:36
    وقتی سوسیس های تنبلونتون میمونه چیکار میکنید ؟ یه کوکوی خوشمزه درست کنید خیلی ساده مواد لازم پیاز 1 عدد سیب زمینی 2 عدد متوسط سوسیس 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد سرعت روی دور تند پیاز ، سیب زمینی ، سوسیس ها را رنده می کنیم و مابقی مواد را بهش اضافه می کنیم بعد هم در تابه سرخ می کنیم ترجیحا درب تابه را...