-
سالاد میوه
دوشنبه 12 اسفند‌ماه سال 1392 10:11
وای نزدیک عید و منم تصمیم گرفتم برم رژیم شام سالاد خوردم با یه عالمه کالری مواد لازم : گریپ فروت 1 عدد پرتقال 1 عدد نارنگی 1 عدد توت فرنگی 2 عدد اسفناج 5 -6 برگ درشت ماست 2 قاشق غذاخوری دلار یک چهارم قاشق چایخوری سیاه دانه نوک چاقو 1-گریپ فروت، پرتقال و نارنگی رو فیله می کنیم . 2- توت فرنگی رو دو قسمت و بعد خلال می...
-
ریحان برگر
شنبه 10 اسفند‌ماه سال 1392 11:08
یه برگر جدید اختراعی سها جون مواد لازم : گوشت چرخکرده 500 گرم مغز نان باگت (خشک) 4 قاشق غذا خوری پیاز یک عدد درشت نمک و فلفل به میزان لازم ریحون خشک 3 تا 4 قاشق غذاخوری پیاز رو رنده می کنیم و بعد همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم مواد رو 4 قسمت می کنیم و به شکل برگر در میاریم و در تابه سرخ می کنیم بعد هم نوش جان می کنیم...
-
بروانیز پنیر
شنبه 10 اسفند‌ماه سال 1392 10:54
دیشب خیلی دیر رسیدم خونه و برای شام یه پسر گرسنه روبروم یه آقایی که به زودی میرسه خونه برای اینکه تخم مرغ به خوردشون بدیم بدون اینکه سر و صداشون در بیاد عجله داریم پس مواد لازم تخم مرغ 5 عدد پنیر پیتزا 1 پیمانه شیر 1 فنجان آرد سفید 1 فنجان نمک مقداری جعفری و شوید خورد شده 2 قاشق غذا خوری سوسیس برای تزئین 5 عدد تخم مرغ...
-
ساندویچ سالاد تن ماهی
سه‌شنبه 6 اسفند‌ماه سال 1392 10:51
برای آدمهای شکمویی مثل من از خواستن تا خوردن یک قدمه اینبار هم هوس سالاد تن ماهی کرده بودم در نتیجه مواد لازم : کاهو 8 تا 10 برگ ریز خورد شده تن ماهی 1 قوطی گوجه فرنگی 1 عدد نگینی ریز جعفری خورد شده 3 قاشق غذا خوری ماست سون کاله و سس مایونز هر کدام یک قاشق غذاخوری خیار شور 2 عدد نگینی ریز پیاز 1 عدد نگینی ریز آب یک...
-
پیراشکی کرم دار
یکشنبه 4 اسفند‌ماه سال 1392 10:52
خیلی دوست داشتم یه بار امتحان کنم چه جوری میشه پیراشکی درست کرد چون فکر می کردم کار سختیه دست و دلم می لرزید بالاخره دلو به دریا زدم و مواد لازم برای خمیر : آرد سه و نیم پیمانه آب ولرم 1 پیمانه شکر برای خمیر 1 قاشق غذاخوری وانیل نوک چاقو شکر برای مایه خمیر 1قاشق غذاخوری مایه خمیر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع یک چهارم...
-
مرغ شکم پر
شنبه 3 اسفند‌ماه سال 1392 10:18
خیلی وقت بود هوس مرغ شکم پر کرده بودم خب یه مرغ کوچمولو پیدا کردم و ... بببببببله مواد لازم : مرغ یک عدد رب انار 2 قاشق غذا خوری خلال بادام و پسته از هر کدام 2 قاشق غذا خوری زرشک 2 قاشق غذا خوری جعفری و گشنیز خورد شده 2 قاشق غذا خوری نمک مقداری داخل شکم مرغ رو خالی می کنیم و می شوییم مواد رو با هم مخلوط می کنیم داخل...
-
میت بال در سس گوجه فرنگی
چهارشنبه 23 بهمن‌ماه سال 1392 10:17
من و پسری عاشق میت بالیم انواع و اقسامشم میدرستیم و نوش جان می کنیم شما هم دست به کار شوید مواد لازم : گوشت چرخکرده 250 گرم ریحان تازه خورد شده 3 قاشق غذاخوری روغن ، نمک به میزان لازم سیر داغ نصف قاشق مرباخوری پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه مغز نان باگت 2 قاشق غذا خوری پیاز رنده شده 1 عدد متوسط جعفری تازه خورد شده 3 قاشق...
-
کیک با تزئین توت فرنگی
چهارشنبه 23 بهمن‌ماه سال 1392 10:15
مواد لازم : آرد یک و یک دوم پیمانه کره 80 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر یک پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری اول میذاریم کره به دمای اتاق برسه و با شکر میزنیم شیر تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم آرد نمک و بکینگ پودر رو اضافه می کنیم مایه کیک رو توی قالب...
-
کوکو لوبیا سبز
چهارشنبه 23 بهمن‌ماه سال 1392 07:51
داشتم تو آرشیوم می گشتم یه دفعه این کوکوی خوشمزه رو پیدا کردم گفتم حیفه نیارمش تو وبلاگ بیچاره حتما خیلی وقته که تو نوبت بوده بعدش هم من یادم رفته بین زمین و آسمون مونده مواد لازم : لوبیا سبز 250 گرم تخم مرغ 3 عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم پیاز کوچک 1 عدد سیب زمینی کوچک 1 عدد ( می تونید به جاش از آرد سیب زمینی...
-
آلو مسما
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:43
من آلو مسما رو خییییییلی دوست دارم پس صاف میرم سر اصل مطلب مواد لازم سینه مرغ یک عدد ( من مثل تکه های جوجه خورد کرده بودم) هویج 2 عدد متوسط آلو 10 تا 15 عدد( من چون آلو دوست دارم زیاد می ریزم شما مطابق با ذائقتون بریزید) نمک به میزان لازم رب 2 قاشق غذاخوری اول پیاز رو تفت میدیم هویج رو حلقه حلقه می کنیم می تونید قالب...
-
دمی عدس پلو با گوشت چرخکرده
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:26
برای ناهار روز بعد عدس پلو درست کردم اما چون واسه فرداست باید خنک بشه و بره توی یه قابلمه کوچکتر با عرض شرمندگی تزئین مزیئن بی خیال یکی نیست بگه نیست خیلی تزئین هم می کنی خب آخه دور و بر خونه ما میوه فروشی ها هر چیزی نمیارن مثلا گوجه گیلاسی وا چه چیزا ، بروکلی هر 3 ماه یه بار از اونجا رد میشه یه چند ماهی با این وضع...
-
خورشت قارچ
دوشنبه 21 بهمن‌ماه سال 1392 10:15
دلم می خواست یه غذای متفاوت بخورم از قیمه و قورمه خسته شده بودم اینقدر دست دست کردم که زمانو هم از دست دادم پس .... مواد لازم : لپه نصف فنجان قارچ خورد شده 2 پیمانه گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز خلالی 1 عدد رب 2 قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه به میزان لازم خب اول پیاز ها رو تفت میدیم بعد لپه و رب و زردچوبه رو اضافه می کنیم...
-
آجیل میوه( گریپ فروت)
شنبه 12 بهمن‌ماه سال 1392 10:40
من عاشق آجیل میوه هستم اونم وقتی خودم درستیده باشم پرتقال و گریپ فروت به میزان لازم برش پرتقال و گریپ فروت رو با پوست دادم بعد با یه چاقوی میوه خوری پوست رو از گوشتش جدا کردم و توی سینی چیدم و روی بخاری گذاشتم الانم جاتون خالی دارم می چشم
-
نیمرو در فر
شنبه 12 بهمن‌ماه سال 1392 10:06
رژیمی هاش بیان بدون روغن مواد لازم تخم مرغ 3 عدد گوجه فرنگی نگینی 1 عدد بروکلی ( فقط گلهاش) یه شاخه کوچولو نمک به میزان لازم تخم مرغها رو در ظرفی نچسب مثل ظروف سرامیکی بشکنید به صورت دلخواه گوجه و بروکلی رو روش بریزید در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار بدید تا زمانیکه تخم مرغ سفت بشه نکته مهم : پس از سفت شدن تخم...
-
ماش پلو
دوشنبه 7 بهمن‌ماه سال 1392 11:20
یه دفعه ای ویرم گرفت ماش پلو درست کنم. مواد لازم سینه مرغ درشت نصف سینه برنج 2 پیمانه ماش نصف پیمانه پیاز 1 عدد زردچوبه ، نمک و روغن به میزان لازم ابتدا مرغ رو با پیاز و کمی نمک و زردچوبه میذاریم بپزه . ماش رو میذاریم بپزه وقتی نیم پز شد برنج ، نمک و روغن را اضافه می کنیم و میذاریم بپزه وقتی آبش کشیده شد دم کنی...
-
کوکو بادمجان و سیب زمینی
چهارشنبه 2 بهمن‌ماه سال 1392 10:43
مواد لازم : بادمجان 2 عدد سیب زمینی درشت 2 عدد پیاز درشت 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای یک دوم یه فلفل دلمه ای متوسط نمک و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ 4 عدد نکته : درمورد کوکو بادمجان تجربه به من ثابت کرده تخم مرغ تاثیر به سزایی در خوش طعم شدن اون داره پس اگر پرهیز تخم مرغ هستید تخم مرغ ها رو کم نکنید صورت...
-
خوراک مرغ و بادمجان
دوشنبه 30 دی‌ماه سال 1392 10:23
آقای همسر هوس بادمجان کرده بود منم که این روزا سرم بسی شلوغ مجبور شدم با یک تیر دو نشان بزنم پس ... سینه مرغ تکه شده 1 عدد هویج ( اریب برش خورده ) 1 عدد درشت فلفل دلمه ای یک چهارم پیاز خلالی 1 عدد متوسط نمک و زردچوبه به میزان لازم بادمجان 2 عدد ( که سرخ می کنیم) رب 1 قاشق غذا خوری روغن نصف لیوان اول مرغ ، پیاز، فلفل...
-
کیک پرتقال
دوشنبه 23 دی‌ماه سال 1392 10:32
اول فر با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کن تا گرم بشه خب موادشو بگم که اماده کنی آرد 1 و سه چهارم پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه تخم مرغ 3 عدد رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا خوری روغن مایع نصف پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری آرد ذرت 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغها، رنده پوست پرتقال و شکر را خوب با دور تند همزن...
-
مافین پرتقال
دوشنبه 23 دی‌ماه سال 1392 10:21
مافینی متناسب با این فصل و این حال و هوا مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ 1 فنجان شیر 1 پیمانه روغن مایع 1 فنجان شکر دانه ریز آب 1عدد پرتقال و کمی از رنده پوستش 1 ق س بکینگ پودر 1،5 تا 2 فنجان آرد روش تهیه: تخم مرغ و شکر رو در یک کاسه حدود 5دقیقه میزنیم تا حجم دوبرابر بشه شیر، روغن، آب پرتقال رو هم به ترتیب اضافه و بزنید و...
-
کوکو کدو
دوشنبه 23 دی‌ماه سال 1392 10:05
خیلی هوس کوکو کرده بودم اما دوست داشتم تغییراتی در دستور غذا بدم که این کوکوی خوشمزه خوش رنگ و لعاب تر بشه پس دست به کار شدم مواد لازم : کدو سبز 2 عدد سیب زمینی بزرگتر از متوسط 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه یک چهارم ( در صورت تمایل می توانید از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید) نمک...
-
لواشک کیوی و سیب
دوشنبه 23 دی‌ماه سال 1392 07:44
وای که من عاشق لواشک اونم از نوع ترش می باشم لواشک کیوی هم درست کردنش راحته هم خوشمزست مواد لازم کیوی 2 کیلو سیب 1 کیلو سیب و کیوی رو پوست می گیریم و به قطعات کوچک خرد میکنیم کمی میگذاریم تا بپزد و بعد در غذا ساز میکس می کنیم در سینی می ریزیم و روی بخاری من گذاشتم شما می تونید روی شوفاژ بگذارید حواستون باشه که نسوزه...
-
توپک های مرغ و پنیر
شنبه 21 دی‌ماه سال 1392 11:45
مواد لازم : سینه مرغ 1 عدد پنیر پیتزا یک بسته پنیر خامه ای یک فنجان سس قرمز تند یک فنجان گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد آرد به میزان لازم کورن فلس کوبیده به میزان لازم اول مرغ رو با کمی نمک و فلفل می پزیم سس ، پنیر خامه ای ، پنیر پیتزا و گشنیز را مخلوط می کنیم مرغ را ریش ریش می...
-
سالاد نخود
شنبه 21 دی‌ماه سال 1392 11:42
کلی یه سالاد اکتشاف و ابتکار کردم آقای همسر اومده میگه نچفسکوه بی خیال مواد لازم نخود یک فنجان کوچک لبو یک تا 2 عدد متوسط گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری نخود رو خیس می کنیم و می پزیم لبو رو هم می پزیم و نگینی می کنیم نخود پخته رو آبکش می کنیم به آن کمی نمک و فلفل می زنبم مابقی مواد...
-
کوکو گل کلم
شنبه 21 دی‌ماه سال 1392 11:31
کوکویی مناسب این فصل آخه تو پائیز و زمستون راحت گل کلم پیدا می کنی مواد لازم گل کلم کوچک یک بته سیب زمینی 2 عدد از متوسط کمی بزرگتر پیاز یک عدد تخم مرغ 2 عدد اول گل کلم را به قطعات کوچکتر تقسیم می کنیم و می پزیم سیب زمینی و پیاز رو رنده می کنیم یا در غذا ساز میکس می کنیم گل کلم رو هم در غذا ساز میکس می کنیم و به سیب...
-
خورشت عدس(مرجو خورش- غذای محلی طالقان)
دوشنبه 16 دی‌ماه سال 1392 10:23
من این خورشت و خیلی دوست دارم درست کردنشم سادس مواد لازم سینه مرغ 1 عدد ( تکه شده) عدس یک و یک دوم پیمانه آلو یک فنجان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم پیاز خلالی 1 عدد سیب زمینی نگینی 1 عدد اول پیازو تفت میدیم بعد مرغ رو با پیاز کمی تفت می دیم بعد عدس ، نمک و کمی آب اضافه می کنیم و میذاریم بپزه وقتی...
-
آش بوشهری
شنبه 14 دی‌ماه سال 1392 11:37
بازم یه روز تعطیل و یه روز سرد زمستون و یه آش محلی جدید دیگه همه تو تعطیلات ما تو تعطیلات مواد لازم برنج 250 گرم لوبیا قرمز 250 گرم گوشت 300 گرم پیاز 2 عدد ادویه 2 قاشق مربا خوری شوید 100 گرم تره 100 گرم فلفل به میزان لازم ابتدا برنج رو با یه پیاز که خلالی کردیم و ادویه میذاریم بپزه گوشت رو با یه پیاز خلالی دیگه...
-
سوپ رشته با میت بال
شنبه 14 دی‌ماه سال 1392 11:19
من از مواد سوپ رشته و رنگ بندی اون خیلی خوشم میاد ولی از شکل و شمایل آخرش خیلی خوشم نمیاد ولی چون همگی مجبوریم سوپ بخوریم مواد لازم سیب زمینی نگینی 1 عدد متوسط هویج نگینی 1 عدد متوسط نخود فرنگی یک سوم فنجان کرفس ریز خورد شده یک سوم فنجان رشته سوپ به میزان لازم رب به میزان لازم گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد...
-
آش آلو ( آش ساوه)
شنبه 14 دی‌ماه سال 1392 11:08
اینروزها دارم در نتیجه زدم تو کار آش اونم آش های محلی اینم یکیش مواد لازم : پیازداغ 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نخود 100 گرم لوبیا چیتی 150 گرم رشته آش 200 گرم آلو بخارا 200 گرم اول پیاز داغ رو آماده می کنم بعد رب اضافه می کنم بعد نخود و لوبیا رو که از شب قبل خیسوندم اضافه می کنم و میذارم با آب خوب...
-
نیمرو بدون روغن
شنبه 14 دی‌ماه سال 1392 07:44
وقتی که می خوای رژیم بگیری کالری کمتری مصرف کنی روغن رو از زندگیت حذف کنی به این می رسی مواد که واضحه پس طرز تهیه اول در یه قابلمه آب رو میذاریم جوش بیاد بعد تخم مرغ رو در یه کاسه می شکنیم حتما حتما در آب جوش یه گرداب درست می کنیم و تخم مرغ رو سریع در وسط گرداب می ریزیم در قابلمه رو می بندیم تا سفت بشه
-
سمبوسه سیب زمینی
شنبه 7 دی‌ماه سال 1392 10:45
مواد لازم : سیب زمینی 4 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم شوید خشک 1 قاشق غذا خوری نان لواش 2 عدد ( برش طولی میدیم به عرض حدود 6-7 سانت) پنیر پیتزا کمی سیب زمینی های پخته رو رنده می کنیم و با مابقی مواد مخلوط می کنیم طریقه پیچاندن در نان همینطوری تا آخر